Rollitos con langostino y salsa de chili dulce

Rollitos con langostino y salsa de chili dulce
Rollitos con langostino y salsa de chili dulce

Rollitos con langostino y salsa de chili dulce

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Le hemos dado una vuelta a uno de nuestros platos estrella de estas navidades para poder que podáis disfrutarlo durante todo el año. Este rollito que puede recordar a la cocina tailandesa, es perfecto para las comidas y cenas. Lo preparamos con muchas verduras a las que incorporamos los langostinos y cubrimos todo con una pasta finita y muy crujiente. En esta nueva versión hemos preparado dos rollitos en formato individual que se pueden preparar fritos, al horno o en air fryer, como prefieras. Y van acompañados de una salsa de chili dulce.

Ingredientes

Langostino (sulfitos), pasta rollo primavera (gluten y leche), cebolla, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, ajo tierno, huevo, curry madrás (mostaza), salsa chili dulce, aceite de oliva y sal.

Contiene gluten, crustáceos, huevo, leche, mostaza y sulfitos. Contiene trazas de apio. Puede contener trazas de frutos secos.

Preparación

Sacar del congelador y atemperar durante 15-20 minutos. 

Si vas a hacerlo en freidora o sartén, freír durante 3-4 minutos en abundante aceite y escurrir en papel absorbente. 

En el caso del horno, hornear durante 15 minutos a 180º arriba y abajo o hasta que veas que está dorado. Puedes hacerlo de la misma manera en el air fryer.

Valor nutricional

Valor nutricional:

100g

KJ:

Kcal:

Grasas:

de las cuales saturadas:

Hidratos:

de los cuales azúcares:

Proteína:

Sal (mg):

515

123

6.18

1.56

13.20

2.55

4.23

0.83

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