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Cochinillo con salsa en su jugo

El cochinillo al horno es uno de los platos estrella que triunfa el día de Navidad. Cocinamos el cochinillo a baja temperatura durante 16 horas, consiguiendo así que la carne esté super tierna. Este año le hemos cambiado la salsa por una elaborada con su propio jugo. Se entrega porcionado y deshuesado. Se hornea hasta conseguir dorar la piel y se sirve caliente.
Incluye la salsa.
Nosotros recomendamos acompañarla de gratén de patata y cebolla caramelizada.

Ingredientes

Cochinillo, azúcar, pimentón dulce y sal. Salsa (cochinillo, ternera, cebolla, puerro, zanahoria, tomate, vino tinto (sulfitos), aceite de oliva, agua y sal).

Contiene sulfitos. Puede contener trazas de huevo y frutos secos.

Preparación

Descongelar en nevera.
Hornear 20 minutos a 180º o hasta comprobar que la piel esté crujiente y dorada.
La salsa se puede calentar en microondas o en cazo.

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