Consomé
Un consomé es un caldo que clarificamos para que esté limpio y sin impurezas. En nuestro caso hacemos un caldo a base de ave y verduras que cocinamos durante muchas horas a fuego lento. Por supuesto sin conservantes, colorantes ni aditivos. Sus nutrientes nos ayudan a tener huesos fuertes, es muy bueno para el intestino, de muy fácil digestión y con propiedades antiinflamatorias.
Agua, pollo, zanahoria, puerro, cebolla, nabo blanco, chirivía, clara de huevo, aceite de oliva y sal.
Contiene huevo. Este plato puede contener otros alérgenos, ya que por el momento todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.Descongelar y calentar en cazo o microondas.
Perfecto para tomar solo.
Rectificar de sal.
| Información Nutricional | Por 100g |
| kJ: | 70 kJ |
| kcal: | 17 kcal |
| Grasas: de las cuales saturadas |
0,69 g 0,22 g |
| Hidratos: de los cuales azúcares: |
0,47 g 0,26<0,1 g |
| Proteína: | 2,15 g |
| Sal (mg): | 1,2 g |
