Consomé
Un consomé es un caldo que clarificamos para que esté limpio y sin impurezas. En nuestro caso hacemos un caldo a base de ave y verduras que cocinamos durante muchas horas a fuego lento. Por supuesto sin conservantes, colorantes ni aditivos. Es muy buena opción para tomar al inicio de las comidas o cenas navideñas. Puedes servirlo en raciones o como aperitivo en tacitas más pequeñas
Agua, pollo, zanahoria, puerro, cebolla, nabo blanco, chirivía, clara de huevo, aceite de oliva y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y gluten.
Descongelar y calentar en cazo o microondas.
Perfecto para tomar solo.
Rectificar de sal.
| Información Nutricional | Por 100g |
| kJ: | 70 kJ |
| kcal: | 17 kcal |
| Grasas: de las cuales saturadas |
0,69 g 0,22 g |
| Hidratos: de los cuales azúcares: |
0,47 g 0,26<0,1 g |
| Proteína: | 2,15 g |
| Sal (mg): | 1,2 g |
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