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Crêpes de gambas con crema de marisco

Son un clásico en nuestro menú de Navidad. Crêpes elaborados tradicionalmente uno a uno, rellenos de gambas y cubiertos con una crema concentrada de marisco. Nuestra propuesta más tradicional para estas navidades. Puedes utilizarlos como plato principal, ya que van 8 unidades por paquete o como entrante. Ten en cuenta que se cocinan en el horno, para que no tengas mucho atasco en la cocina. 
Perfecto para acompañar con alguna carne fría como nuestro trufado de Navidad con compota de frutas.

Ingredientes

Gamba (sulfitos), caldo de marisco (gamba alistado (sulfitos), aceite de oliva y agua), leche, huevo, harina de trigo, mantequilla (pasteurizada) (leche), salsa de tomate (tomate triturado natural, cebolla, ajo, aceite, sal y azúcar), aceite de oliva, agua y sal. Contiene gluten, crustáceos, huevo, leche y sulfitos. Contiene trazas de moluscos y pescado. Puede contener trazas de frutos secos.

Preparación

Descongelar en nevera.
Calentar la salsa previamente en microondas o en cazo.
Colocar los crêpes en una fuente apta para horno y cubrir con la salsa.
Hornear durante 10 minutos a 180º y dejar otros 5 minutos para gratinar.

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