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Wellington de langostinos con crema de marisco

Se puede tomar de primero o de segundo. Se hornea y se sirve caliente acompañado de la crema de marisco. Os recomendamos no poner la salsa de marisco por encima del wellington porque el hojaldre pierde la textura crujiente. Podéis servir la crema aparte o en el fondo del plato. 
Perfecto para acompañar con alguna carne fría como el trufado de Navidad con compota de frutas.

Ingredientes

Masa de hojaldre (harina de trigo), langostino (sulfitos), puerro, champiñón, queso crema (pasteurizado) (leche), huevo, harina de trigo, mantequilla (pasteurizada) (leche), leche, caldo de marisco (alistado (sulfitos), aceite de oliva, agua) y sal. Contiene gluten, crustáceos, huevo, leche y sulfitos. Contiene trazas de pescado, soja, moluscos y frutos secos.

Preparación

Descongelar en nevera 24 horas antes.
Hornear 25 minutos a 180º arriba y abajo (35 minutos si están congelados).
Acompañar con las salsa caliente (en microondas o cazo).
¡Listo para comer!

 

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