Arroz bomba, Marca: Calamar, shitake, seta de cardo, champiñón, nameko, boletus, cebolla, ajo tierno, tomate frito (tomate, azúcar, espesante y acidulante), aceite de oliva, pimentón dulce y sal. Caldo rojo: gamba alistado, aceite de oliva, agua y sal.

Contiene crustáceos, sulfitos y moluscos. Puede contener trazas de pescado. Este plato puede contener otros alérgenos, ya que por el momento todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

Descongelar el sofrito y el caldo. Calentar el caldo y el sofrito en dos cazos por separado. Añadir el arroz bomba del pack, al cazo del sofrito y calentar removiendo un minuto más. A continuación, incorporar el caldo MUY CALIENTE (reservar un poco para añadir al final si hiciera falta). Bajar el fuego al mínimo y tapar. Cocinar durante 15 minutos. Si quereis que el arroz tenga un color más amarillo, ahora podeis añadir un poco de colorante. Remover de vez en cuando. Añadir más caldo si fuera necesario, rectificar de sal  y apagar el fuego Dejar reposar dos minutos y ¡listo para servir!

Importante: El cazo donde vas a cocinar el arroz no debe de ser muy grande, lo ideal es que sea lo más ajustado posible. Así no se evapora el caldo demasiado rápido y no te quedarás corto de caldo.